秋からのメディカルハーブ講座

自然の薬箱にて開講される秋冬講座のご案内です。

メディカルハーブ検定講座をご受講中の生徒さんより
たくさんのお問い合わせをいただきまして、
ありがとうございました。
自然の薬箱さんとの打ち合わせが完了し、
日程が決定しました。

詳しくは
http://five-r.co.jp/learning_regular.html#1
をご覧くださいませ。

薬草園の様子

日中は猛暑でも
朝夕は少し過ごしやすくなりましたね。
昨夜の風はとても救いでした。

さて昨日は
朝９時に到着するように薬草園へ行きました。
スプリンクラーは既に作動し、
薬草園の植物たちに潤いを運んでいました。
スプリンクラーの矛先をかわすように
薬草園内を行ったり来たりしての作業・・・
子どもの頃の水遊びのように心躍りました♬

ます最初にベニバナの撤去。
花も終わり、種を成したベニバナは枯れていました。
か弱い（？）私でも片手でスッポリと抜けました。

次は追肥作業。
圃場外に設けられているシソジュース用の紫蘇。



そしてハイビスカス。
ハイビスカスの圃場は私の担当ではありませんが、
個人的に気になって追肥をすることに。
葉を収穫する紫蘇には窒素多めのもの、
偽果を収穫するハイビスカスにはリン多めの肥料をやります。
実は肥料については全くの無知。
昨日薬草園の方に教えてもらいました。

そして新たな植栽。
カリフラワーのロマネスコタイプを植えました。

＜草木図譜さんより画像を拝借＞
あー、早く収穫してこんな素晴らしい画像が撮りたい！

というわけで自宅にも植えました。


収穫は冬なのだそうです。
毎日の水やりが楽しみです。

我が家の庭も
葉物は収穫を終えて、
レディースマントル、
ハイビスカス、エキナセア、
ウスベニアオイ、
ブラックマロウ、
レモングラス等が残るのみとなりました。

夏が過ぎ、
秋が来ると再び種まき。
こうやって１年、１年過ぎていきます。

さて今週の薬草園の様子をご紹介。







トウワタ


ニチニチソウ


ノゲイトウ


ピンぼけのマオウの花

この日は午前だけのお手伝い。
自転車を５０分こいで自宅着。
身も心もさっぱりしたくて浴室へ。


今、一番お気に入りのボディソープ。
ローズマリー＆ミントです。
これでさっぱりスッキリできました。
お気に入りのアイテムでテンションを上げ、
暑い夏を乗り切るぞー！！！

アントシアニンday

週末の連休最終日、
ブルーベリー狩りへ行ってきました。
ここ数年の夏の行事になっています。
昨年は岡崎、一昨年以前は知多へ行きました。
今年は豊田市の稲武へ。

農園の名前は「まいにちブルーベリー」
画像の車は列を作っているのではなく、
ここが駐車場なのです。

稲武というところがこんなに遠いとは。。。
「豊田市なら近いじゃん」
軽～いノリで車に乗車。
いつものことですが、
ダンナは準備が早いため先に車に乗り込みナビの設定。
私は後からのんびり乗車。
車を走らせて暫くしてから何気なくナビの画面を見ると
目的地到着時間が２時間半後になっていた。
「え？豊田市なのに？」
何気なく口からポロリ。
するとダンナ、
「あれ？知っててるんだと思ったよ。
　今年はえらく遠いところまで行くんだなぁと思ったけど」

・・・知らなかった。
ダンナは中学の野外学習で行ったことがあるらしいのだが、
名古屋市内の中学出身者ではない私は知らなかった。
猿投グリーンロードを経由し、その後は一般道。
山道＆農道ばかりの道のり。
そのうち道路標識を見て心細くなってきた。
「稲武・飯田」
飯田って長野県の？遠いはずです。
稲武のその先は長野県。

途中気になった建物が。
山の中なので水が綺麗なのでしょうねぇ、
地酒の看板を幾つかの目にしました。


ここはその１つ。
目が畑や杉の木に慣れてしまった頃に見ると
とても新鮮で。。。思わず入ってしまった(^^ゞ
お酒の試飲もありましたよ。
私たちはここでブルーベリーのお酒を購入。

そしてようやく目的地に到着。
１２時を少し過ぎていました。
まいにちブルーベリーさんは地植えタイプ。
時間制限なしで大人ひとり１，０００円。
とっても安いです。お持ち帰りは別料金。



足元が少々ぬかるんでいました。
気を使わない靴で行って正解。
虫除け対策にジーパンと用意周到。
ブルーベリー狩りをするのに抜かりはありません。
昨年行った岡崎の農園は鉢植えだったので、
足元ストレスは無かったものの、
イマイチ気分がノリませんでした。
ブルーベリーはやっぱ地植えでないと
テンションが上がらない。。。



ここのはハイブッシュ。
でもハイブッシュは品種が色々あるらしく、
園内には７～８種類ほどあったような。
その中でも大粒で甘いものを探しては
口の中にポン！
山の中だけあって、
岡崎や知多よりも快適に過ごせました。
名古屋市内に比べて３度以上は涼しかったと思います。

パクパクむしゃむしゃ食べているうちに限界が。
いくら美味しくてもそうそう食べてはいられないものです。
紫色の汗が出てくる前にお開きに。
それにしてもけっこう食べました。
しかし
これでもかという程食べても
効果は速攻で現れるわけではないようです。
目の疲れがとれたかどうかはよくわかりませんでした。

お土産を２パック購入して農園を後に。
次に向かったのは
「どんぐりの里いなぶ」


地元の野菜や果物、食事、お風呂と、
私の好きな場所でした。
この画像はどんぐりの湯。
いろんな種類の湯船と露天風呂があり、
とても気持ちよかったデス♪





この近くにラベンダー畑があるそうで、
摘み取り体験もできるようです。
ここではひと束３００円で販売されていました。

販売所で紫蘇を購入。一袋１００円でした。
おみやげ用のブルーベリーはジャムに、
紫蘇はシソジュースに。


奥がシソジュース、手前がジャムです。
毎回のことですが、
冷蔵庫に入れたところを画像に収めるのが大好き。
私にとっての最大の癒やしなのです。

どちらも紫色。
紫蘇もブルーベリーもフラボノイド系色素の
アントシアニン。
紫蘇はシソニンが主で、
ブルーベリーはデルフィニジン系。

購入した紫蘇は全部で２５０ｇあったので、
今回は１．５リットリットルの水と
グラニュー糖５００ｇ，クエン酸４０ｇで作りました。

ジャムはブルーベリーが５００ｇあったので、
その半分弱のグラニュー糖と水飴少々、
そしてレモン汁少々で作りました。
来週はアプリコットジャムを作る予定。

さてと。。。
今日は一日生活の木。
午前はメディカルハーブ検定講座で
午後はハーバルセラピスト講座。
出来上がったシソジュースを生徒さんにおすそ分けする予定です。

「おせっかい魔女」が今年も目覚めました。

植物化学の基礎講座＠生活の開講決定！

おかげ様で
植物化学の基礎講座は今回も開講決定です。
年々、
化学の知識を必要とされている方が増えている気がします。

メディカルハーブ講座受講者だけでなく、
以下の方々からのお申込みも増えています。
・アロマテラピーのインストラクター講師をされている方、
・セラピストとして独立開業されている方、
・野菜ソムリエ資格をお持ちの方

植物化学の基礎講座は全４回のシリーズです。
①化学のお約束編
②精油の化学
③野菜の化学
④ハーブの化学
もちろん単独受講もOK。

各講座の内容：
①化学のお約束編
１）物質の成り立ち
２）原子の構造
３）有機化合物の特徴
４）分子の表し方
５）有機化合物の異性体について
＊ポイント：なぜ炭素の手は４本なのか
　　　　　　分子量の計算方法

②精油の化学編
１）香りを放つ条件
２）精油成分の分類
３）官能基とその特徴
４）アルコールの酸化反応について
＊ポイント：匂うものと匂わないものの違い
　　　　　　炭化水素に官能基がつくと・・・
　　　　　　酸とアルコールでエステル類ができる
　　　　　　アルコールの酸化反応・・・など

③野菜の化学編
１）光合成の仕組み
２）炭水化物（糖質）
３）脂質・脂肪酸
４）タンパク質（アミノ酸）
５）カロテノイド
＊ポイント：植物の起源
　　　　　　光合成のしくみ
　　　　　　炭水化物には２つの顔がある
　　　　　　カロテノイドの凄いトコ

④ハーブの化学編
１）植物の生合成経路
２）ポリフェノール
３）フラボノイド
４）タンニン
５）アルカロイド
＊ポイント：人にはない植物の生合成経路とは
　　　　　　ポリフェノール、フラボノイド、
　　　　　　タンニンの関係性
　　　　　　薬のルーツはアルカロイド

持ち物：
各回ともに筆記用具のみでOKです。

化学の「か」の字から学びたい方は
①から受講されるといいと思います。

アロマテラピーを学んだ経験はあるけれど、
精油の化学が理解できなかったと
心残りのある方は①と②を、

アロマもハーブも学ぶ予定はないけれど、
毎日食べているものがいったい何で、
摂取することで
どう機能するのかを知りたい方は①と③を、

メディカルハーブ検定は受けたものの、
カタカナで学んだだけでは
成分の知識がイマイチ・・・
という方は①と④を学んでみてはいかがでしょうか？

開講の場所：生活の木名古屋校
開講の日程：
①化学のお約束　ー　８月７日（木）１０時３０分～１３時００分
　　　　　　　　　　２時間半
②精油の化学　　ー　８月２８日（木）１０時３０分～１２時３０分
　　　　　　　　　　２時間
③野菜の化学　　ー　９月１１日（木）１０時３０分～１２時３０分
　　　　　　　　　　２時間
④ハーブの化学　ー　９月２５日（木）１０時３０分～１２時３０分
　　　　　　　　　　２時間

持ち物：
各回ともに筆記用具のみでOKです。


お申し込み＆お問い合わせは
生活の木名古屋校
０５２－２４２－２５６８まで。 

お申込みをお待ちしています♪


 

さて、これは何の構造式でしょう？
＜ヒント＞
①揮発性成分です
②元素記号がかかれていないということは・・・？
③語尾は「en」で終わります

メディカルハーブ検定対策講座開講のお知らせ

８月１５日開催の
第１５回メディカルハーブ検定対策講座を開講します。



受講できる場所は３箇所。
１）自然の薬箱　ー　千種駅から徒歩２分
２）生活の木名古屋校　ー　松坂屋名古屋店南館６F
３）ハーブ魔女の店アプリコット　ー　今池駅より徒歩４分

１）と２）の講座内容：
前半ポイントチェック、
後半模擬試験問題。
所要時間３時間、受講料５，０００円

自然の薬箱では以下の２日程をご用意。
両日とも１０時３０分から１３時３０分
（途中１０分ほどのトイレ休憩あり）
①８月５日（火）
②８月９日（土）

生活の木の日程：
８月１４日（木）
１０時３０分から１３時３０分
（途中１０分ほどのトイレ休憩あり）
空席残りわずか

ハーブ魔女の店アプリコットでの試験対策講座：
①独学応援！メディカルハーブ検定対策講座
講座内容：
・Lesson1からLesson5までのポイント整理
・模擬試験問題
（ハーブのプロフィール解説は含まれません）
所要時間　５時間　受講料８，０００円
＜こんな方にオススメ＞
・独学でテキストを学んだが、どこが重要なのかわからない
・独学で学んだが、勉強の仕方がわからない

②検定直前対策講座
所要時間３時間　受講料５，０００円
＜対象者＞
・メディカルハーブコーディネーター養成講座を受講された方

③メディカルハーブ検定テキスト各論講座
検定テキストで紹介されている
１５種類のハーブについて解説します。
所要時間３時間　受講料５，０００円
＜独学受験者対象＞
・ハーブ１５種類について深く学びたい方

①～③は随時募集。
お申込み者とハーブ魔女の日程を調整し、
開講日を決定します。
今のところ平日では
７月２８日（月）、２９日（火）
８月の毎週月曜日、
８月１２日（火）、１９日（火）
週末では
８月３日（日）、８月２３日（土）
が予約可能です。

ハーブ魔女の店アプリコットでの受講をご希望の方は、
右下のメールフォームよりお申込みください。
＜以下の内容をお知らせください＞
・氏名、メールアドレス、携帯番号
・講座名
・ご希望のお日にちを優先順位順に３つまで。

＜持ち物＞
・メディカルハーブ検定テキスト
・筆記用具
（持ち物は各講座共通です）

ご予約お待ちしています♪