冬支度

お肌の乾燥が気になる季節がやって来ました。。。


そろそろお肌の冬支度開始っ！


柚子化粧水の下準備、つまりチンキづくりです。




＜用意するもの＞


①　柚子２個

②　ウォッカと２５％の焼酎

③　ジャムビン２個






＜下準備＞

ジャム瓶を煮沸消毒している間に、焼酎で柚子の皮の汚れを拭き取る



＜作り方＞


①　柚子の皮をできるだけ薄く剥き、できるだけ白い部分を切り取らないようにする。

②　柚子の種を取り出す。

③　柚子を果皮、種、白い部分、果実に分ける。


④　柚子の果皮をジャム瓶に入れ、４５％にアルコールを調整したウオッカを注ぐ。

⑤　今度は種子をジャム瓶に入れ、２５％に調整したウォッカを注ぐ。今回は２５％の焼酎でチャレンジ。



これでチンキの仕込みは終了。





残った果汁は、余った焼酎に入れて晩酌に。

アルコールが苦手な方は、夜の献立を豚シャブなどの鍋料理にして、ポン酢に果汁を入れてゆずポンをつくります。

または、ソーダと割って爽やかドリンクにするか、はちみつにお湯を注いだ中に入れてほっと柚子ドリンクはいかが？


皮の白い部分は捨てるしかない・・・なーんてとんでもない！！！


果汁を使った後の房と一緒にだしパックに入れて湯船にポン！


ほのかな柚子の香りの湯船に浸かれば、一日の疲れがとれてぐっすり眠れますよ～


また湯船で体を温めながら、皮の白い部分で軽くお肌をマッサージ。


お肌の新陳代謝を助けて、すべすべに！



柚子は捨てるところがありませんね。


（まぁ、再利用後の房と白い部分は最終的には処分しますけど・・・）




種子と果皮でアルコール度数を変えたのは、抽出したい成分が抽出されやすくするためです。



柚子は高知産がオススメ。和食では皮を使うため、高知産は消毒せず育てているのだそう。


今回は念のため、果皮に消毒やワックスがかかっているかも・・・と仮定して焼酎でふき取りました。






後は成分の抽出を待つだけ。


柚子種子チンキは漬け込んだ翌日からトロ～リとしてきます。


果皮チンキは仕込んで半日で美味しそうな黄色になってきます。


どちらも３日目以降から利用することができますよ