ハーブ魔女のつぶやき
メディカルハーブやアロマテラピーで癒されたい方へのメッセージ
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ウコンの収穫
ウコンを収穫することができました!
ほぼ全日草取りに精を出したエーザイさんの栽培教室。
春に植えたウコンの収穫期がやってきました。
まず地面から15cm上の辺りで茎を切り取ります。
葉の部分は乾燥させて入浴剤に利用します。
ウコンを傷つけないようにスコップで掘ります。テコの原理を利用すると上手に掘れました。
掘ったら茎の部分を土に挿し、ウコンを上に。こうしてウコンについた土を乾かすんです。
こんな山が6~7個できました。その一部を栽培教室のメンバーで分配。
残ったものはエーザイさんで出されるウコン茶の材料に。
少し茶色がかった親芋(?)は保存して来春にまた畑に植えます。
新芋(?)も土に植えれば秋には収穫できるとのこと。
庭を整理して植えてみようかなぁ・・・でもウコンは場所とるから1~2個しか植えられないかも・・・?
ウコンは南国育ちなので日本の冬は苦手なのだとか。
来春土に植えるものは、この冬の保存法が命。
上手に保存する方法も学芸員の方に教えていただきました。
① 発泡スチロールにおが屑を敷き詰める。
② 土がついたままのウコンの根茎の上から、おが屑をウコンが隠れるくらいにかぶせる。
③ 室内で春になるまで保存しておく。
ウコンをそのまま放置しておくと乾燥するかカビが生えてしまうので、このような処置をします。
さぁて、残りは・・・
スライスして乾燥させて・・・
でもこの週末は雨の予報が出ているので、
ここからの処理は月曜日にやろうとおもいます。
・・・うこんを生で扱うのは初めてなのでなんだかわくわくしています・・・
早く天気が回復してくれないかなぁ。。。
ほぼ全日草取りに精を出したエーザイさんの栽培教室。
春に植えたウコンの収穫期がやってきました。
まず地面から15cm上の辺りで茎を切り取ります。
葉の部分は乾燥させて入浴剤に利用します。
ウコンを傷つけないようにスコップで掘ります。テコの原理を利用すると上手に掘れました。
掘ったら茎の部分を土に挿し、ウコンを上に。こうしてウコンについた土を乾かすんです。
こんな山が6~7個できました。その一部を栽培教室のメンバーで分配。
残ったものはエーザイさんで出されるウコン茶の材料に。
少し茶色がかった親芋(?)は保存して来春にまた畑に植えます。
新芋(?)も土に植えれば秋には収穫できるとのこと。
庭を整理して植えてみようかなぁ・・・でもウコンは場所とるから1~2個しか植えられないかも・・・?
ウコンは南国育ちなので日本の冬は苦手なのだとか。
来春土に植えるものは、この冬の保存法が命。
上手に保存する方法も学芸員の方に教えていただきました。
① 発泡スチロールにおが屑を敷き詰める。
② 土がついたままのウコンの根茎の上から、おが屑をウコンが隠れるくらいにかぶせる。
③ 室内で春になるまで保存しておく。
ウコンをそのまま放置しておくと乾燥するかカビが生えてしまうので、このような処置をします。
さぁて、残りは・・・
スライスして乾燥させて・・・
でもこの週末は雨の予報が出ているので、
ここからの処理は月曜日にやろうとおもいます。
・・・うこんを生で扱うのは初めてなのでなんだかわくわくしています・・・
早く天気が回復してくれないかなぁ。。。
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プロフィール
HN:
ハーブ魔女
HP:
性別:
女性
職業:
主婦&サロン経営&講師
趣味:
海外ドラマ(アメリカ)鑑賞
自己紹介:
持ってる資格
- 日本メディカルハーブ協会認定
ハーバルセラピスト
ハーバルプラクティショナー
ホリスティックハーバルプラクティショナー
- 日本アロマ環境協会認定
アロマテラピーインストラクター
- 日本ホリスティック医学協会会員
- 生活習慣病予防指導士
- バッチ財団登録 プラクティショナー
ハーブ療法(YOSA)のサロンを経営しています。
サロンでは癒しの時間をご提供するかたわら、メディカルハーブ検定対策講座や、石鹸作りのレッスンもしています。
●JAMHA認定校講師もしています♪
○生活の木 名古屋校さんにて
・メディカルハーブ検定対策講座
・ハーバルセラピスト養成講座
・ハーバルプラクティショナー養成講座
○自然の薬箱さんにて
・メディカルハーブ検定対策講座
・ハーバルセラピスト養成講座
・ハーバルプラクティショナー養成講座
- 日本メディカルハーブ協会認定
ハーバルセラピスト
ハーバルプラクティショナー
ホリスティックハーバルプラクティショナー
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