薬草園の様子６月５日

昨日は市立大学薬草園での活動日。
朝から日差しが照りつけて
汗びっしょりになりながらの自転車こぎ。
およそ４０分後に薬草園到着。
月に１度のサイクリング。
これもいい運動です。

この日のスケジュールは
①間引きの作業
②支柱の設置作業
そして希望者のみ午後から
③挿し木作業
と、ハーブ魔女にとって魅力たっぷりの内容。


５～６粒ほど播いた種からしっかり育っています。
そのうち３本残してそれ以外を間引き。


間引く前はボーボだった畑がスッキリしました。

さて次は支柱作業。


ビデオで撮影したため、
途中の工程画像をご紹介できず・・・
市立大学の薬草園は畑が長方形なので、
①４隅に支柱を立てる
②長い方の珊を縛る
③短い方の柵
④筋交いの柵
⑤ネットがけ
という順番でこのように完成。

炎天下の中、時折そよぐ風がなによりの癒し。

午前中はこれで終了と思ったら、
何やら収穫祭の気配。


酸味少々、甘味まあまあ。
名前は忘れてしまいましたが梅の一種。

お昼は市立大学の学食。
学食なんて何年ぶりでしょう！
３００円でランチが食べられました。

お昼休憩もたっぷりとったところで、
午後の挿し木体験です。
挿し木には以前から興味があったのでとても嬉しい♪
亡くなったダンナの父が
とても上手だったのですが、
「教えてもらっておけば良かった」
と未だに後悔しきり。

今日はステビアとローズマリーです。
ラベンダーも予定してたそうですが、
もう花芽がついているので
時期的に遅いそうです。


上から１０～１５ｃｍくらいでカットし、
下についている葉を落とします。
挿し木するたに不要な葉を落とすのです。
それを水の中に約１時間漬けておきます。


今回は「メネデール」という液を入れているそうです。
芽も根も出るという意味の商品だとか。
ローズマリーは丈夫なので
予め水に漬ける必要はないそうです。

１時間待つ間に、次はローズマリー。
やはり同じように
上から１０～１５ｃｍほどでカット。
下の方の葉を落とします。

次が結構繊細な工程。
道管を出すため茎をカッターで削ります。
道管を出しておいて、挿し木すると
水を吸い上げ易いのだとか。


いつもお世話になっている川崎さんの手元。
「皮をむいてるんじゃないですよ」
と、見かねた川崎さんが私のステビアをカット。
さすがプロと感心。。。


ローズマリーは上手にできました。
次はこれを土に挿します。


この土は赤玉（小）１００％


札に今日の日付と植物名を書いて立てておきました。
ステビア、ローズマリーを３本ずつ。
このあと、下の受け皿に半分ほど水を張りました。


さて最後の仕上げです。
せっかく根から水を吸い上げても、
葉から蒸発する量が多いと
挿し木は失敗するのだそうです。
そこで葉を減らします。
ローズマリーは葉を落とし、
ステビアは葉を半分カットしました。
１枚の葉を全部落とすのではなく、
葉の途中からカットするのです。
これにはびっくり。


育苗室です。
ここで約１ヶ月の間、根が出るのを待ちます。
温かくしておいたほうが根が出やすいのでしょうか。。。
来月の活動日までは市立大学の学芸員さんが
面倒をみてくださいます。


自宅だとこのようなカバーがあればいいそうです。

さて来月は水上教授から薬草のお話が伺えます。
７月ともなると日差しが強いためのご配慮。
感謝感謝です。

８月はお休みで、
９月はまたまたお楽しみ、
水上教授から漢方のお話と、
実際に漢方薬を作るデモを見学できます。

月に一度の楽しみですが、
その月に一度の内容が盛り沢山でとても楽しいです。

帰りに青じそをいっぱい頂きました。
昨日夜遅くまでかかって
シソジュースを作りました。
その様子はまた後日。


ケシの花が終わり、ケシ坊主が大きくなりました。
乳液が出るところを見せて頂く予定でしたが、
乳液を取るにはもう遅く、中はスカスカ。
アヘンは未熟なさく果から得るそうです。
市立大学さんは学生の学びのために栽培しているので、
このあと本数を数え、無くなったりしないように
厳重な管理の中、焼却処分しているそうです。
国の許可を得て育てているため、
そこは最後まで厳重な監視が必要なのですね。
いつもは鍵がかかっていて中には入れないようになってます。




なんかカッパみたい。


ハアザミ。
キツネノゴマ科。
民間薬として根と葉を止血や下痢止めに使うそう。


シコンの花です。
なんて儚い花。誰かが支えてあげないと
すぐ萎んでしまいそうです。
絶滅危惧種なのが頷けます。


カッコソウ。
サクラソウ科の植物です。
絶滅危惧種のカッコソウとは違いますね。
あれは別種なのでしょうか・・・

来月まで会えない挿し木たち。
元気に根付いてくれるといいのですが。
なにせ初めての体験。
ビギナーズラックを期待します。

フレッシュハーブを使って。。。

季節柄、
フレッシュハーブが生い茂っている
ハーブ魔女の庭。

ウスベニアオイがようやく咲き始めました。





ウスベニアオイは１日花。
開花を見たら摘んでは干し、摘んでは・・・
これから毎朝、蚊との戦いが始まります。


こんなカワイイ花束も作れます。
今年はジャーマンカモミールの開花が遅く、
ラベンダーがとても早い。。。
もうしばらくこのセットで楽しめそう。
ハーバルセラピストや
プラクティショナー講座に
参加してくれた生徒さんのみの特典。
フレッシュハーブティーで朝のリフレッシュ。
ドライとは違うエネルギーを感じられる一杯。


これはフィーバーフュー。
偏頭痛に効果が期待できるハーブ。
これを多めに入れてしまうと
ティーが苦くなってしまいます。
生徒さんたちには、
食べてもらって味わってもらいました。
目がシャキとするので、私は好きです。


ホーリーバジルです。
奇跡のハーブと呼ばれています。
昔懐かしい香りを鼻の奥に届けながら
ティーを味わうことができます。
これもドライハーブがあるので
今度のハーブティーレッスンに
持っていこう！っと。

ハーブティーレッスンの詳細は
１個前の記事をみてください。

もう少しするとエキナセアが咲き、
ベルガモットが咲いて
もっと賑やかになります。
さらに秋が近くなると
クラリセージやサルビアたちが
彩を見せてくれるでしょう。

ハーブティーレッスンのお知らせ

来る６月１３日木曜日、
生活の木さんで
「ハーブ魔女と楽しむ　ハーブティーレッスン」
という講座を開講します。

この講座は
ハーブ初心者の方から、
ベテランの方まで楽しめるように、
①ハーブティーが体に作用するしくみ
②フレッシュハーブとドライの成分の違い
③ブレンドテクニック
④試飲タイム
という内容になっています。

試飲タイムでは、
そんじゃそこらでは
入手できないような
ハーブをお持ちして、
参加者の方に味わっていただきます。

今回お持ちする予定のハーブ（一部）を画像でご紹介。


この画像は
http://plaza.rakuten.co.jp/michiyo220v/diary/200707090000/
よりお借りしました。
私がメディカルハーブを学ぶ
きっかけになったハーブ。



これは何の果実でしょう？
ハーブを学んだ方ならだれでも知っている名前です。
通常は花を使用しますが、
今回の講座では果実のドライをお持ちします。


これはバッチフラワーレメディにも使われています。
クマツヅラ科植物です。
別名「魔法のハーブ」

さて、これらのハーブに会いたい方は
ぜひご参加くださいませ。
少しずつですが、ハーブのお土産もありますよ。

講座情報：
日時：６月１３日（木）１０時３０分～１２時３０分
場所：松坂屋名古屋店　南館６F　生活の木店舗内
受講料：２，６２５円（スタッフにお支払いください）
材料費：５００円（当日、私にお渡しください）
定員：１２名

お申し込み方法：
講座前日までに
052-242-2568　生活の木名古屋校
までお電話でお申し込みください。

お待ちしております♫

森林の日

今日、
５月２０日は「森林の日」
なのだとか。
理由を知って唖然。

「森林」という漢字には
「木」が５つ、
そして全部で画数が２０。
ということで５月２０日なんだって。

「ほう」としか言いようがない。。。

まぁ、でも新緑の季節でもあるし、
梅雨に入らないうちに
森に赴くのもいいかもしれません。

「そうだ！森林へ行こう」
昔あった、どこかのキャッチフレーズみたいで恐縮です。

あいち海上の森
http://www.pref.aichi.jp/0000012453.html

愛知県民の森
http://www6.ocn.ne.jp/~kenmin/

愛知県緑化センター　昭和の森
http://www10.ocn.ne.jp/~ryokka/

きららの森
http://sitarakankou.on.arena.ne.jp/kirara.htm

あいち海上の森以外は
私も未体験。
一度行ってみたいと思っているところを
列挙してみました。


それからもうバラの季節ですよね。

花フェスタ記念公園
http://www.hanafes.jp/hanafes/

花遊庭（かゆうてい）
http://www.kayutei-w.jp/10lunch.html#cafetitle

どちらも大好きです。
お庭を眺めながらの
花遊庭さんのランチはとても癒されますよ。


皆さまからの森情報・バラ情報をお待ちしております。

自然の恵み'13

今年も桜が実をたくさんつけてくれました。
昨年までのように、
お口へポンポン入れていては芸が無いと思い、
今年はジャムにすることに。



艶っぽくて美味しそうでしょ？
ほったらかしで育ったわりに
甘くて美味しいです。


せっせと種を取りました。
種はこのまま乾燥させて後でチンキ剤に。
セイヨウミザクラの種は美容にいいらしです。


グラニュー糖とさんらんぼを混ぜ合わせ、
鍋に入れたら弱火でコトコト。
アクを丁寧に取りながら１５分。
仕上げに水あめとレモン汁を入れれば出来上がり。

さてお次はレモンバーム。


手前にちょろっと見えているのはエキナセアの葉です。
開花にはまだ早いようです。



今年はレモンバームチンキが大量に必要だったので、
この瓶と、２倍の大きさので大量に仕込みました。
フレッシュハーブで作るチンキは、
ドライとは違った楽しさがあります。

ハーブ魔女の庭のハーブたちは、
今年はスローペースで成長しているもよう。
でもそんな中、せっかちな子も。


ちょっとピンボケ。
富良野ラベンダーです。


今年はもう咲き始めました。

明日から開講されるハーバルセラピストの生徒さんに
ミント系とレモンバームと一緒に
お茶で楽しんでもらおうと思っています。

お楽しみに！！！